Ως θνητό είδος, βρισκόμαστε διαρκώς στο κυνήγι νέων προοπτικών που θα μας βοηθήσουν να παραμείνουμε υγιείς και νέοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι τάσεις έρχονται και φεύγουν, αλλά μία από αυτές ήρθε για να μείνει: η κετογονική διατροφή!
Παρακάτω θα εξηγήσω με απλό τρόπο την επιστήμη πίσω από το γιατί η κετογονική διατροφή είναι ό,τι πιο κοντινό έχουμε σε ένα ελιξίριο κατά της γήρανσης.

Τα συστατικά του ελιξίριου αντιγήρανσης
Η κετογονική διατροφή είναι αντιγηραντική και αυξάνει το προσδόκιμο ζωής με διάφορους τρόπους, όπως:

1. Μείωση του οξειδωτικού στρες
Το οξειδωτικό στρες εμφανίζεται όταν οι ελεύθερες ρίζες (ασταθή μόρια) βλάπτουν τα κύτταρα σε όλο το σώμα. Η βλάβη των κυττάρων οδηγεί σε ορατά σημάδια γήρανσης και αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου. Η κετοκυτταρική αγωγή μειώνει το οξειδωτικό στρες αυξάνοντας τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών, γεγονός που επιτρέπει στα κύτταρα να παραμείνουν υγιή και να ζήσουν περισσότερο.

2. Ενισχυμένη νευρική πλαστικότητα
Ένας μεγαλύτερος όγκος κετονών στο αίμα επιβραδύνει την εξέλιξη γνωστικών διαταραχών, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ. Οι κετόνες το επιτυγχάνουν αυτό αυξάνοντας τους νευροτροφικούς παράγοντες στον εγκέφαλο που αναπτύσσουν και προστατεύουν τους νευρώνες. Μπορεί επίσης να βοηθήσει τα υγιή άτομα να χτίσουν ισχυρές νευρικές συνδέσεις μέχρι τα επόμενα χρόνια της ζωής τους.

3. Σταθεροποίηση των τελομερών μας
Τα τελομερή είναι τα άκρα των χρωμοσωμάτων που μικραίνουν με τον χρόνο. Τα μειωμένα τελομερή συνδέονται με διαβήτη, καρδιακά προβλήματα και καρκίνο, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε πρόωρη γήρανση.

Δώστε προσοχή στην ποιότητα τρόφιμα που τρώτε!
Όλες οι κετογονικές δίαιτες δεν είναι ίδιες. Υπάρχει ο σωστός και ο λάθος τρόπος για να κάνετε κετογονική δίαιτα. Μια κετογονική με keto επεξεργασμένα τρόφιμα δεν είναι η απάντηση στη μακροζωία! Mια απλή μινιμαλιστική κετογονική διατροφή είναι η πολύ πιο υγιεινή διαδρομή, αυτή που οδηγεί σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Η κετογονική προσφέρει οφέλη που αψηφούν την ηλικία, αλλά μόνο αν τρώμε τα σωστά είδη κετογονικών τροφίμων.

Ένα ελιξίριο δεν είναι πανάκεια
Η γήρανση δεν έχει μία και μόνη λύση.
Η κετογονική διατροφή από μόνη της δεν θα μας προστατεύσει από τις ασθένειες ή δεν θα μας δώσει νεανική λάμψη. Ο καλύτερος τρόπος για να ζήσουμε περισσότερο είναι να συνδυάσουμε την κετογονική διατροφή με πολλές άλλες υγιεινές συνήθειες, όπως ο επαρκής ύπνος και τη διαχείριση του στρες.